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片岡安祐美 ロンハー披露のからあげレシピ公開 [Cooking]

8月25日放送のロンドンハーツ スペシャルの「ホントはイイ女GP」でロンドンハーツの田村 敦さんが大絶賛していた片岡安祐美さんの冷めても美味しい唐揚げレシピが公開されましたので共有します。


冷めても美味しいから揚げレシピ

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http://ameblo.jp/ayumi-kataoka/より引用

【材料】

・鶏もも肉 300~500g
・玉ねぎ 1/3玉

○つけ汁
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・生姜チューブ 3~5cm

○たれ
・しょうゆ 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・酢 大さじ1強
・ごま油 小さじ1

①鶏もも肉は一口大にきって、つけ汁に30分以上漬け込む。
(片岡安祐美さんはビニール袋を使用しています。)
②玉ねぎをスライスにし、たれに合わせておく。
③つけこんだ鶏もも肉に片栗粉をつけて揚げる。
④揚げたお肉をたれに絡ませて、あさつき散らして出来上がり♪

お母さんに教えてもらったから揚げです!
片岡安祐美さんは鶏もも肉の皮と脂を全部取り除いて使用しているようです。

私も作ってみましたが本当においしいです!!
田村敦さんが絶賛する理由がわかります。

ビールに合う一品です。
男性は絶対好きな味ですね。

ぜひ作ってみてください。



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